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沧州市食源性致病因子风险监测合格率92.6%
本报讯(记者崔凤荣 通讯员李更生)日前，市疾控中心对我市销售和销售领域食源性致病因子风险进行的监测结果显示，致病因子合格率为92.6%。其中存在的问题有：部分批次粮食中检出过重金属，部分批次蔬菜中检出农药残留和重金属，食用肉中重金属、桶装水中菌落总数超标等，甚至在包装纸和包装袋中检出荧光增白剂。市疾控中心提醒大家，天气转暖，气温逐渐升高，细菌性食物中毒开始增多，更要增强自我保护意识，保证饮食。
今天是世界卫生日。为了应对食品的新威胁，以及新出现的病原体和抗微生物耐药性，世卫组织确定今年活动主题是“食品”。据了解，过去10年里，影响人类健康的新的传染病大约有75%是因细菌、病毒和源自动物和动物产品的其他病原体所致。其中，人所患的许多疾病都与在食品销售过程中，即在食品市场和屠宰场对受感染的家养和野生动物的处理有关。从农场到餐桌，其中任何一个环节都可能发生食品污染。
随着春暖花开，到户外野炊的人也在增多，外出踏青也需注意食品。疾控专家提醒，用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、烧熟煮透，各种荤食相对好是真空包装，耐贮存又便于携带。干粮类食品以烘烤、油炸类比较保险，包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质，存放时要注意。
2.消毒药物的选用
目前除传统使用的消毒药外，新型消毒药大量面市，在选用消毒药时应本着经济和人畜无害的原则，推荐信得科技销售的二氧化氯消毒剂和稳定性二氧化氯消毒液。
食品销售厂商销售过程中对环境 食品工人工作服 操作间 和 销售设备 以及食品包装进行消毒是如此重要 。潍坊华实药业有限 公司重点研制开发的秀霸系列固体二氧化氯消毒剂、片剂二氧化氯消毒剂、液体二氧化氯消毒剂、以及二氧化氯检测仪和投加装置，二氧化氯发生器、加药设备、漏氯吸收装置、生物除异味装置以及工业冷却水机组、水净化设备等产品已在自来水厂、发电厂、军工、航天、污水处理厂、医院、食品厂、农村供水、中水回用工程等各种水处理领域成功运行了上千套设备，得到了广大客户的认可和肯定。
(责任编辑：华实药业)
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